Đặc điểm làm cho trà sữa than tre trở nên thu hút dù vẫn còn mới mẻ đó chính là màu đen huyền bí của tinh bột than tre. Nguyên liệu này có nguồn gốc từ Nhật Bản với tên gọi “Takesumi”, là một phụ gia được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn khác nhau. Than tre có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bởi bên trong chứa nhiều thành phần dưỡng chất chủ yếu là canxi, sắt và phốt pho. Ngoài ra, than tre còn hỗ trợ giải độc tố, thanh lọc cơ thể rất hiệu quả. Tinh bột than tre có dạng hạt siêu mịn. Đặc điểm chính là màu đen tuyền rất hấp dẫn, nhưng không mùi, không vị. Khi nếm thử sẽ cảm nhận độ nhám nhẹ trên lưỡi và không cảm thấy ngon miệng. Nhưng khi kết hợp với những món ăn và thức uống khác để kích hoạt vị giác, làm cho các món ăn có hương vị và mùi hương thơm ngon hơn.